Colostrum: siara bydlęca, właściwości, zastosowania i działanie

Siara bydlęca (colostrum bovinum) to naturalny płyn produkowany przez mleczne gruczoły krów. Do jego wydzielenia dochodzi w ostatnich tygodniach ciąży oraz przez pierwszy tydzień po porodzie. Siara bydlęca chroni młode cielę przed infekcjami wirusowymi i chorobami. Jej właściwości korzystne są także dla ludzi.
colostrum - cielę

Właściwości siary bydlęcej

Colostrum pozyskiwane w ciągu pierwszych kilku godzin od momentu ocielenia się krowy posiada tzw. klasę zerową. Taka siara bydlęca stosowana jest powszechnie w gabinetach medycznych i klinkach chirurgicznych, a także stanowi wartościowy składnik odmładzających kosmetyków. W składzie colostrum znajduje się ponad 250 całkowicie naturalnych związków chemicznych o zróżnicowanym działaniu.

Należą do nich m.in. laktoferyny, cyktoiny oraz immunoglobuliny w ilościach znacznie większych, niż w mleku. Siara bydlęca zawiera również liczne substancje przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe, a także witaminy A, B, D, i E, czynniki wzrostu, tłuszcze, węglowodany i pochodne kwasów nukleinowych.

Korzyści zdrowotne colostrum

Preparaty zawierające colostrum zalecane są w wielu przypadkach. Powinny je przyjmować osoby cierpiące na ogólne osłabienie organizmu, odczuwające nadmierny stres oraz przewlekłe zmęczenie. Siara bydlęca korzystnie wpływa na układ odpornościowy osłabiony np. po przeziębieniach lub chemioterapii, a także może zapobiegać występowaniu chorób autoimmunologicznych.

Może pomagać zwalczać infekcje wirusowe i zakażenia bakteryjne, a także obniża ryzyko zachorowania na wrzody żołądka i może przynieść ulgę przy leczeniu biegunki. Regularne spożywanie colostrum może obniżyć ciśnienie krwi i pobudzić wzrost tkanki kostnej. Jest także zalecane osobom miewającym problemy z układem krążenia oraz seniorom narzekającym na kłopoty z pamięcią.

Zastosowanie siary bydlęcej

Colostrum bardzo często stosowane jest jako suplement diety dla sportowców. Udowodniono, że spożycie preparatu z dodatkiem siary bydlęcej zwiększa wytrzymałość aerobową, a także może poprawić wydajność krótkotrwałych zmagań beztlenowych. Colostrum stosowane jest również w odżywkach dla niemowląt. Dzięki obecności lizozymu, siara bydlęca może leczyć infekcje wirusowe u wcześniaków oraz przyczynia się do szybszego wzrostu masy ciała u dzieci.

Colostrum wykorzystywane jest także jako środek korzystnie wpływający na włosy i skórę. Preparat stosowany doustnie może ograniczyć łojotok, a tym samym zapobiega rozwoju zaskórników, łagodzi stany zapalne skóry oraz przyspiesza procesy gojenia.

Skutki uboczne

siara bydlęca - krowyColostrum to substancja w stu procentach naturalna, która wpływa na prawidłowy rozwój cielęcia i umożliwia mu przeżycie. Jest bezpieczna w stosowaniu także w przypadku ludzi i przynosi im wiele zdrowotnych korzyści. Jest wielokierunkowym narzędziem wspierającym regenerację organizmu i podnoszącym jego odporność. Działanie siary bydlęcej należy jednak rozpatrywać pod kątem zawartych w niej związków i składników, które nie przez każdy organizm mogą być tolerowane w taki sam sposób. Dlatego szczególną ostrożność przy stosowaniu colostrum należy zachować w przypadku alergii na biała mleka, które znajdują się w nim w bardzo dużych ilościach. Siary bydlęcej nie powinny również spożywać dzieci poniżej trzeciego roku życia. Jednak w większości przypadków jedyne skutki uboczne po spożyciu colostrum to wzdęcia i nudności.

Sposoby stosowania colostrum

Siarę bydlęcą przyjmować można na różne sposoby. Stuprocentowe, surowe colostrum posiada formę płynną. Zwykle pozbawiane jest kazeiny i tłuszczu, jednak posiada wysoką zawartość wartościowych immunoglobulin. Płynne colostrum może być przyjmowane przez osoby uczulone na mleko oraz równolegle z antybiotykami, a także nie zawiera konserwantów. Dawkowanie u osób dorosłych ogranicza się do jednej lub dwóch miarek, przyjmowanych dwa razy dziennie.

Wadą surowego colostrum jest specyficzny smak, który dla wielu osób bywa odrzucający. Problem ten może rozwiązać siara bydlęca posiadająca postać skoncentrowaną, dostępna na przykład w kapsułkach. Tabletki colostrum zachowują liczne wartościowe właściwości substancji surowej i są wygodniejsze w stosowaniu. Zazwyczaj jedna kapsułka zawiera ok. 400 mg colostrum. Zalecane dawkowanie to od jednej do dwóch kapsułek dwa razy dziennie. Formą pośrednią między substancją surową a kapsułkami jest siara bydlęca sproszkowana. Wówczas jedna miarka zawiera ok. 800 mg colostrum. Zaleca się przyjmowanie jednej stołowej łyżki preparatu dziennie.

Opinie użytkowników i cena colostrum

Negatywne opinie na temat colostrum nie dotyczą zwykle jego wartości biologicznej, a jedynie samej zasadności spożywania przez człowieka mleka krowiego. Siara bydlęca zawiera jednak tak bogatą koncentrację wartościowych składników bioaktywnych, że opinie większości użytkowników nie odbiegają od bardzo pozytywnych.

Osoby stosujące colostrum zauważają wyraźną poprawę samopoczucia i wzrost poziomu energii. Odnotowywane jest także wzmocnienie wytrzymałości fizycznej oraz ogólnej odporności. Osoby dotychczas skarżące się na problemy z układem pokarmowym również odczuwają usprawnienie funkcjonowania na poszczególnych jego odcinkach. Na rynku dostępne są wszystkie formy colostrum. Najdroższa jest surowa siara bydlęca w płynie, za którą trzeba zapłacić ok. 100 – 125 zł za 125 ml. Przy zalecanym spożyciu cena ta jest dość wysoka, jednak idzie w parze ze skutecznością produktu. Odpowiednią jakość zapewniają także kapsułki i colostrum w proszku. Wówczas jest to koszt kilkudziesięciu złotych za jedno opakowanie.

Colostrum – które wybrać?

Ponieważ sira bydlęca nie jest produktem standaryzowanym, poszczególne preparaty dostępne na rynku mogą mieć nieco odmienny skład. Różni się on przede wszystkim zawartością najbardziej wartościowych składników aktywnych.

Na jakość colostrum wpływ mają różne czynniki, do których należy m.in.:

  • poziom zdrowia bydła,
  • typ spożywanego przez nie pokarmu,
  • okres pozyskiwania siary od momentu porodu.

Dlatego decydując się na suplementację, warto wybrać produkt całkowicie organiczny. Dzięki temu będzie on pozbawiony syntetycznych hormonów, pestycydów oraz antybiotyków, które przedostają się do mleka po zaaplikowaniu ich do organizmu matki cielęcia. Colostrum zakupione ze sprawdzonego źródła pomaga lepiej chronić przed zanieczyszczeniami, które mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie.